冬至将至，寒风渐紧，合肥二中的校园里却升腾起阵阵暖意与烟火气。12月19日，学校食堂携手优芙德餐饮团队精心打造的 “冬日小厨师课堂” 温情开讲，校党委委员、副校长胡毅林与14名高一社团学子齐聚一堂，亲手解锁糖葫芦、烤红薯、冰糖雪梨“暖冬三件套”，让传统美食香飘校园，让冬日温情浸润心田。

活动现场暖意融融，食堂厨师团队早已备齐新鲜饱满的山楂、软糯香甜的红薯、清甜多汁的雪梨，以及各类工具辅料。从山楂去核的细致操作、红薯挑选的门道，到雪梨去核的技巧、糖浆熬制的火候，厨师们逐一细致讲解、耐心示范，确保每位同学都能掌握关键步骤。

胡毅林副校长化身“暖心导师”，全程参与其中，与同学们围在操作台前一同串制糖葫芦，手把手指导大家掌握串制间距与力度，还兴致勃勃地分享了糖葫芦、烤红薯等传统小吃的民俗渊源与冬日食俗。同学们热情高涨、分工协作，有的专注地给山楂穿串，有的小心翼翼地熬制糖浆，有的仔细翻动烤架上的红薯，还有的专注炖煮冰糖雪梨，现场欢声笑语不断，弥漫着食材的鲜香与动手实践的快乐。

经过一番忙碌，晶莹剔透的糖葫芦裹着甜香出炉，咬上一口酸甜交织；软糯香甜的烤红薯散发着诱人焦香，掰开后热气腾腾；温润滋补的冰糖雪梨冒着氤氲热气，入口清甜润喉。同学们捧着自己亲手制作的劳动成果，脸上洋溢着满满的成就感与幸福感。“第一次亲手做糖葫芦，虽然糖浆裹得不太均匀，但这是最甜的冬日味道！”高一学子兴奋地分享道。

这场沉浸式的美食体验活动，是合肥二中“科技文化艺术教育月”的特色环节之一，更是学校践行“五育融合”育人理念的生动实践。活动将劳动教育、传统文化教育与校园生活有机结合，不仅让同学们尝到了冬日限定的美味，更在动手实践中锻炼了协作能力与动手能力，深切感受了中华传统饮食文化的独特魅力。 

一直以来，合肥二中始终致力于通过多元化特色活动丰富校园文化生活，让食堂不仅成为满足味蕾的栖息地，更成为立德树人的重要阵地。未来，学校还将持续推出更多贴近学子需求、兼具教育意义与趣味性的活动，让校园里的烟火气温暖每一位师生，让传统文化在实践体验中代代相传，让成长之路充满温暖与惊喜～

撰稿：童祉楠

统稿：刘振亚、黄燕玲

审稿：胡毅林