为进一步加强校园食品安全管理，促进家校沟通，11月6日，合肥二中邀请食堂管理委员会与膳食监督家长委员会成员走进校园，通过“实地检查+专项会议”的方式，共同参与食堂监督管理，切实筑牢师生饮食安全防线。

零距离参观：走进后厨，见证规范操作

在学校总务处及食堂工作人员的引导下，两个委员会的家长代表深入食堂后厨，实地查看了食材存储、清洗切配、烹饪加工、餐具消毒等全流程操作。委员们对食堂“明厨亮灶”和卫生管理制度的落实表示肯定，尤其对“双人验菜”环节的严格把控给予高度评价。透明化的参观方式，让家长代表对校园食品安全的细节有了更直观的了解。

专项会议：聚焦管理，共议提质方案

随后，学校组织召开膳食监督管理专项会议。校长室、工会、教师代表及两个委员会的家长代表共同参会。

会议第一项，总务处副主任刘振亚就近期食堂工作进行了详细汇报，重点包括：

“双人验菜”制度：每日由食堂管理员与值班干部共同核验食材质量与数量，严把源头安全关；

校长现场办公会机制：校领导定期深入食堂一线，检查工作并现场解决问题；

此外，汇报还涉及食堂满意度测评、常态化日管控、周排查以及员工全员培训等情况。

会议第二项，总务处主任刘朝晖对《合肥市第二中学食堂食材供应商招标采购文件》进行了解读，并提交两个委员会审议。与会代表共同讨论并完善招标方案，推动供应链管理更加稳定、透明、规范。

总结展望：家校协同，守护舌尖幸福

会议最后，田先科校长作总结讲话。他强调，食品安全是校园工作的重中之重，学校将始终坚持师生健康为中心，压实主体责任，完善监督机制。同时，他感谢两个委员会对学校膳食工作的支持，呼吁家校持续携手，共同打造“学生满意、家长放心”的阳光食堂。

本次开放日活动不仅增强了食堂管理的透明度，也搭建了家校协同监督的桥梁。合肥二中将继续以最严谨的标准、最全面的监管，守护好每一餐的温暖与安全，让美食与关爱相伴，让责任与信任同行。

撰稿：总务处

统稿：刘振亚

审稿：聂新